{"id":114,"date":"2019-09-19T17:01:00","date_gmt":"2019-09-19T15:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sports-events.lundimatin.fr\/blog\/?p=114"},"modified":"2020-03-31T14:17:46","modified_gmt":"2020-03-31T12:17:46","slug":"entretien-avec-loris-provasi-directeur-de-restevents","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sports-events.lundimatin.fr\/blog\/entretien-avec-loris-provasi-directeur-de-restevents\/","title":{"rendered":"Entretien avec Loris Provasi, Directeur de Rest\u2019Events"},"content":{"rendered":"\n\n
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Pour une soci\u00e9t\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9e dans la vente lors d\u2019\u00e9v\u00e9nements, il est indispensable d\u2019opter pour des solutions de caisses simples d\u2019utilisation, facilement param\u00e9trables, et rapidement d\u00e9ployables sur l\u2019ensemble des mat\u00e9riels. Loris PROVASI, Directeur G\u00e9n\u00e9ral de Rest\u2019Events t\u00e9moigne de la mise en place des solutions de LUNDI MATIN au sein de son entreprise.<\/p>\n\n\n\n

Pouvez-vous vous pr\u00e9senter Rest\u2019Events?<\/h2>\n\n\n\n

Rest\u2019Events a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e en 2012, avec Ga\u00ebtan Gindre en tant que Pr\u00e9sident, et moi-m\u00eame en tant que Directeur Op\u00e9rationnel Associ\u00e9. Nous travaillions d\u00e9j\u00e0 dans le secteur de la restauration lors d\u2019\u00e9v\u00e9nements avant de fonder notre structure.
Rest\u2019Events est sp\u00e9cialis\u00e9e dans la restauration publique \u00e9v\u00e9nementielle. Nous vendons essentiellement des produits snacking (burgers, pizzas, boissons \u2026). Parmi nos r\u00e9f\u00e9rences, nous sommes implant\u00e9s sur le circuit des 24h du Mans, au Stade de France, la MMArena, le Ch\u00e2teau de Saint Jean de Beauregard. Au total, nous g\u00e9rons une vingtaine d\u2019\u00e9v\u00e9nements par an. Nous utilisons RoverCash de LUNDI MATIN pour g\u00e9rer l\u2019encaissement de nos clients lors de nos \u00e9v\u00e9nements.<\/p>\n\n\n\n

Quels \u00e9taients vos principaux besoins et pourquoi avoir choisi RoverCash ?<\/h2>\n\n\n\n

Avant d\u2019utiliser RoverCash nous avions mis en place une solution uniquement cashless. Finalement on s\u2019est rendu compte que les autres moyens de paiement restaient tr\u00e8s utilis\u00e9s, nous avons donc voulu mettre en place un syst\u00e8me de caisse plus global, comme l\u2019est RoverCash, qui accepte tous les modes de paiement y compris le cashless, et qui dispose d\u2019un back-office de gestion global nous permettant de g\u00e9rer notre activit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Nous avions besoin d\u2019un outil rapide, efficace, facilement param\u00e9trable, qui nous permettait d\u2019\u00eatre autonome dans la gestion de nos \u00e9v\u00e9nements (ajout ou suppression d\u2019un produit par exemple). Nous avions aussi besoin de centraliser toutes les donn\u00e9es sur un seul back-office. Tout cela a \u00e9t\u00e9 possible avec RoverCash.
Il nous fallait \u00e9galement une caisse qui fonctionne aussi bien lorsqu\u2019elle est connect\u00e9e \u00e0 Internet, qu\u2019en mode hors connexion\u2026 Nous avons mis en place RoverCash pour la premi\u00e8re fois lors d\u2019un match de l\u2019\u00c9quipe de France de rugby au Stade de France lors du Tournoi des 6 nations 2019, et nous avons tout de suite \u00e9t\u00e9 s\u00e9duits.<\/p>\n\n\n\n

Selon votre retour d\u2019exp\u00e9rience, quels sont les points forts de la solution ?<\/h2>\n\n\n\n

Je dirais que les points forts sont multiples. En tant que g\u00e9rant, le fait que RoverCash soit facilement et rapidement d\u00e9ployable est un \u00e9norme avantage, de m\u00eame qu\u2019accepter tous les moyens de paiement et d\u2019avoir un back-office de gestion tr\u00e8s performant.
D\u2019un point de vue op\u00e9rationnel, je dirais que RoverCash est tr\u00e8s intuitif et qu\u2019il se prend facilement en main par les caissiers. Ce qui \u00e9tait tr\u00e8s important pour nous compte tenu des 2000 extras que nous embauchons sur nos \u00e9v\u00e9nements.<\/p>\n\n\n\n

Dans notre cas, RoverCash nous permet de g\u00e9rer un volume d\u2019encaissements important de fa\u00e7on tr\u00e8s ponctuelle lors de nos \u00e9v\u00e9nements, m\u00eame s\u2019ils ont lieu en m\u00eame temps et \u00e0 plusieurs centaines de kilom\u00e8tres les uns des autres.<\/p>\n\n\n\n

Comment imaginez-vous la suite avec LUNDI MATIN ?<\/h2>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui, nous sommes tr\u00e8s satisfaits de RoverCash et de ce que nous a propos\u00e9 LUNDI MATIN. Nous g\u00e9rons actuellement une vingtaine d\u2019\u00e9v\u00e9nements mais comptons faire cro\u00eetre ce nombre assez rapidement. Pour cela nous comptons utiliser RoverCash pour nous accompagner, et pouvoir suivre le volume d\u2019encaissement toujours plus important que nous g\u00e9rons.<\/p>\n\n\n\n

Nous remercions Loris PROVASI pour cet \u00e9change, et vous donnons rendez-vous tr\u00e8s vite pour un nouveau t\u00e9moignage!<\/h3>\n\n\n\n

En savoir plus sur Rest\u2019Events :<\/strong><\/p>\n\n\n\n